Concurso gastronômico reúne alguns dos principais chefs do país em Visconde de Mauá

Evento que começou sexta-feira (22), segue com programação até domingo (24)

Bolinho caipira, cachorro quente de frango com pinhão, salame de chocolate, dadinho de tapioca em quatro versões e polenta com funghi são delícias que alguns dos chefs mais famosos do país ensinarão a fazer em aulas-shows gratuitas ministradas durante a 25a temporada do pinhão de Visconde de Mauá. O evento reúne 33 restaurantes da região e tem seu destaque no Concurso Gastronômico que será realizado de 22 a 24 de junho com a participação de nove deles.

Para o júri estão confirmados chefs como Flávia Quaresma, Ciça Roxo, Ro Gouvêa, Tereza Paim, Ana Bueno, Conceição Neroni, Ivan Achcar, Elzinha Nunes e Ana Bueno. Em disputa estarão a melhor entrada, prato principal e sobremesa, sempre à base do pinhão.

O evento contará ainda com degustações, apresentações musicais e um Salão dos Produtores. A coordenadora da temporada, Mônica Rangel, destaca que este ano inaugura um novo modelo de funcionamento do evento. Pela primeira vez as barracas dos restaurantes poderão vender, após as 21h, provas de seus pratos aos participantes que não tenham comprado os passes de degustação com direto a voto no concurso.

– Vamos estender um pouco a festa e permitir que as pessoas aproveitem um pouco mais do momento especial que é esse encontro – afirma Mônica.

Ela lembra ainda que todos os restaurantes de Visconde de Mauá estarão abertos durante o fim de semana. Além deles, haverá a mostra “Sabor da Montanha”, com produtores da região e que funcionará ao lado do Parque Estadual da Pedra Selada (Peps) com venda de produtos e degustações. Outra atração é uma mostra retrospectiva do “Salão do Pinhão” que reúne obras de arte e cuja 13ª edição foi encerrada no último dia 26 de maio.

Para incrementar a cultura do pinhão, na sexta-feira (22), os chefs deram início a uma plantação daquela que será uma floresta especial, uma área dedicada à araucária. Cada chef assinará uma placa com seu nome para identificação das árvores.

Os concorrentes, por categoria, são:

Entrada: Bar da Cerveja Vale do Pavão – chef Camila Szabo (Caldo de abobora com farofa de pinhão com bacon); Nosso Quintal – chef Marcos Garcia (Empadinha de Pinhão); O Fino da Roça – chef Cesar Ferreira (Sushi Moscou);

Pratos principais:

Fazenda do Mel – chef Jussara Nunes (Delicias da Roça); Restaurante Malagueta – chefs Eliane e Vera (Rabada embriagada com pure de pinhão); Casebre – chef Gabriel Douglas (Acém ao molho de cerveja de pinhão e polenta com agrião);

Sobremesas: Fue Gelateria – chef Ricardo Sato (Sorvete de Pinhão das duas serras); Casa Gourmet – chef Daniel Passeri (Delicia da Serra) e Hotel Buhler – chef Maria Aparecida (Torta mineira).

Serviço:

O Concurso Gastronômico acontece até domingo (24), na Avenida presidente Wenceslau Brás s/nº, na Vila de Visconde de Mauá. Mais informações no site www.mauagastronomico.com.br ou através da página no Facebook mauagastronomico

Em Itatiaia a recuperação asfáltica continua em Penedo

Itatiaia - Em Penedo, a obra de recuperação do asfalto na Avenida das Mangueiras, um trabalho que beneficiará moradores e turistas, avançou no decorrer da semana e as frentes de trabalho já se encontram nas proximidades do Campo Finlândia. No local, homens e máquinas estão fazendo a retirada de toda a camada antiga de asfalto e  iniciando a preparação da via para o recebimento da massa.

De acordo com a Secretaria de Turismo, mensalmente uma média de 15 mil turistas visitam Penedo e uma das principais e mais movimentadas vias do bairro é a Avenida das Mangueiras, onde também estão localizados um grande número de Hotéis, Pousadas, Restaurantes, Bares e lojas dos mais variados artigos.

Conforme explica o Secretário de Turismo, Alexandre Resende, a obra vai beneficiar todo o turismo local, principalmente com a chegada da alta temporada nos meses de junho e julho, quando o número de turistas chega a uma média de 25 mil pessoas.

 - Essa obra era uma reivindicação de vários anos. As pessoas sempre pediam  a melhoria do asfalto e agora a Prefeitura está  tendo essa oportunidade de fazer isso num momento muito interessante que é  a alta temporada. O turista que vier para Penedo a partir desse mês de junho vai encontrar a avenida em condições plenas de tráfego, disse o secretário.

O trabalho de recuperação asfáltica no bairro compreende duas etapas, sendo uma de recapeamento na via principal e outra de tapa-buracos nas ruas transversais e durante as obras pode acontecer alguns imprevistos. Por conta disso, o administrador Regional de Penedo, Orlandino Costa,agradece a paciência dos moradores e pede desculpas pelos transtornos.

 - Sabemos que Avenida das Mangueiras é uma área muito movimentada e essa obra pode causar alguns transtornos as pessoas que passam pelo local, até mesmo porque é preciso fazer algumas correções na via , como o nivelamento  e isso ocasiona poeira. Por isso, pedimos desculpas e informamos que tão logo termine os serviços, os transtornos também se acabarão, disse.

Durante todo o período de obras uma equipe da Guarda Municipal estará orientando os motoristas sobre as alterações de  itinerários. Mais informações poderão ser obtidas diretamente na sede da Guarda Municipal (Rua Osmar Amorim, nº 303, Vila Odete) ou pelos telefones 153 e (24) 3352 6752, que contam com atendimento 24 horas.

Início das obras

O trabalho de recuperação do asfalto em Itatiaia teve início na primeira semana de maio, no alto da Fazendinha, em Penedo.  As intervenções obedeceram a um cronograma e acordo com a Secretaria de Obras e Serviços Públicos, a primeira fase compreendeu serviços de tapa buracos até a altura da praça da localidade, próximo a Escola Sebastião Bernardes.

Na sequencia o trabalho foi realizado na Rua São Jorge, no Campo Alegre, um dos bairros mais populosos da cidade. No local foi feita a recuperação asfáltica.  O serviço, que seguiu para outras vias do bairro, está sendo realizado  pela Prefeitura com recursos próprios.

FONTE: PMI